主料:
玉米粒,
80g,
香菇,
60g,
黄瓜,
60g,
胡萝卜,
50g,
洋葱,
60g,
米饭,
100g调料
油适量,
盐适量,
味精适量多彩美味炒饭的做法步骤
1.煮熟的鲜玉米剥粒。
2.香菇、黄瓜、 胡萝卜、 洋葱洗干净。
3.香菇、黄瓜、 胡萝卜切成丁。
4.洋葱切成丁。
5.起油锅,胡萝卜入锅过油。
6.香菇入锅一同过油后盛出。
7.再起油锅,洋葱入锅炒,炒出香味,米饭入锅炒。
8.玉米粒入锅炒。
9.胡萝卜、香菇入锅炒。
10.加盐、味精炒。
11.炒均匀关火,黄瓜入锅炒。
12.炒均匀即可盛出享用。
小窍门&温馨提示
1、炒饭所用米饭要稍微硬些,炒好后粒粒分离,口感更好。
2、用洋葱炝锅,味道很好,不必再用葱姜。
3、时蔬搭配依据个人偏爱。
4、为保留黄瓜的清香要关火后再将黄瓜入锅。
TAGS:
主食 家常菜 炒饭 午餐 晚餐 玉米粒
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